豚肉
国産豚・輸入豚の様々な部位を取り扱っております
ミートパッカー久慈では、国産豚・輸入豚の様々な部位を取り扱っております。
とんかつ用、生姜焼き用、角煮用など、料理に最適な部位をご用意。
お客様のご要望に応じた加工も承っております。
国産豚
安心・安全な国産豚肉を各部位取り揃えております。銘柄豚も含め、高品質な豚肉をご提供いたします。
豚肩ロース
適度な脂肪で旨味豊富。とんかつ、生姜焼き、焼肉など幅広い料理に使用できる人気部位です。
豚ロース
柔らかく脂肪が少ない部位。とんかつ、ソテー、ステーキに最適で、上品な味わいが楽しめます。
豚モモ
赤身が中心でヘルシー。薄切りにして生姜焼きや炒め物、ブロックで煮豚やローストポークに最適。
豚コマ
様々な部位の切り落とし。炒め物、煮物、カレーなど日常料理に便利で経済的な部位です。
豚ヒレ
最も柔らかく脂肪が少ない高級部位。ヒレカツ、ソテー、ローストポークに最適です。
豚バラ
脂肪と赤身が層になった部位。角煮、焼肉、ベーコンの原料として人気の高い部位です。
豚ひき肉
ハンバーグ、餃子、ミートボールに最適。国産豚の旨味を手軽に楽しめます。
豚骨
ラーメンスープやシチューのダシ取りに最適。コラーゲンが豊富で濃厚なスープが作れます。
豚軟骨
コリコリとした食感が特徴。煮込み料理や炒め物、軟骨唐揚げなどに使用されます。
豚足
コラーゲンたっぷりで美容効果も期待。煮込み料理や沖縄料理のテビチに使用されます。
輸入豚
コストパフォーマンスに優れた輸入豚肉を取り扱っております。業務用から家庭用まで幅広くご利用いただけます。
豚肩ロース
適度な脂肪で旨味豊富。とんかつ、生姜焼き、焼肉など様々な料理に活用できます。
豚ロース
柔らかく使いやすい部位。とんかつ、ソテー、ステーキに最適です。
豚モモ
赤身中心でヘルシー。生姜焼き、炒め物、煮豚など幅広い料理に使用できます。
豚コマ
経済的で使いやすい部位。炒め物、煮物、カレーなど日常料理に最適です。
豚ヒレ
柔らかく脂肪が少ない部位。ヒレカツ、ソテーに適しています。
豚バラ
脂肪と赤身のバランスが良い部位。角煮、焼肉、炒め物に人気です。
豚ひき肉
ハンバーグ、餃子、ミートソースに最適。コストパフォーマンスに優れた挽肉です。
加工サービスのご案内
用途別カット
とんかつ用、生姜焼き用、角煮用など、料理に応じた最適な厚さ・サイズでカット加工を承ります。
内臓処理
新鮮な内臓の下処理を承ります。もつ焼き用、もつ鍋用など用途に応じた処理を行います。
パッケージング
業務用から小分けパックまで、ご要望に応じたパッケージングを行います。真空パック包装も承ります。
特注加工
特殊な部位カットや調理用下処理など、お客様の特別なご要望にも柔軟に対応いたします。
豚肉に関するお問い合わせ
豚肉・内臓の詳細や加工サービスについて、ご不明な点がございましたら
お気軽にお問い合わせください。