よくある質問

千葉県松戸市を中心に、柏市・市川市・流山市・葛飾区など広域に対応しております。その他の地域についても柔軟にご相談を承ります。

可能な限りご希望の時間帯に納入いたします。各施設様の調理スケジュールに合わせて柔軟に対応します。

冷蔵・冷凍専用の保管設備と専用車両により、適切な温度帯で管理・配送を行っています。納入時も温度確認を徹底し、鮮度保持に努めています。

HACCPの考え方に基づき、原料の仕入から加工・保管・配送まで各工程でリスク管理を徹底しています。食中毒や異物混入リスクを最小限に抑え、安全な製品提供に努めています。

当社はHACCPの考え方を取り入れた衛生管理計画を運用しています。法令遵守の下、行政の指導も受けながら継続的な改善を実施しています。

信頼できる仕入先から調達しています。主な仕入先は、「日鉄物産会社」「株式会社SCミート」「マルイフーズ・マルイミート」などです。入荷時には品質・表示・期限などを細かく検品し、安全性を確認した上で受け入れています。仕入先との情報共有も密に行い、品質維持に努めています。

各自治体の学校給食基準に基づき、安全性・アレルギー対応・原材料表示などの要件を満たした食材を提供しています。

アレルゲン情報を含む成分表を納品時にご提供可能です。アレルギー対応食材の選定・分別保管も実施しています。

入荷ロットから納品ロットまで一括管理しています。万一の際も迅速に追跡可能です。

施設内は毎日清掃・消毒を徹底し、作業員は手洗い・消毒・衛生教育を定期的に実施しています。生肉の処理エリアと保管エリアをしっかり分けることで、異物や菌が混ざらないよう管理しています。また、作業ごとに専用の器具を使い分け、安全性を確保しています。

作業場は、原材料の受け入れ、加工、保管の各工程を別々のスペースに分けて管理しています。また、作業中は専用の作業着やヘアネットなどを使用し、異物混入のリスクを最小限に抑えています。

入荷時・在庫時・出荷時に3段階で賞味期限を管理し、納品前に再確認しています。期限管理表を用いて先入れ先出しを徹底しています。

仕入時の入荷検査・外観検査・保存検査を実施し、必要に応じて外部検査機関による微生物・成分検査も実施しています。

食品用適合素材のみを使用し、衛生的な保管管理を行っています。使用履歴も管理しています。

冷蔵冷凍設備には温度監視システムを設置し、異常時には迅速に対応可能な体制を整えています。

もちろんです。納入先施設での監査や書類提出にも積極的に協力し、安心してお取引いただける体制を整えています。

はい。学校・病院・介護施設などのお客様に合わせ、小ロットから大口まで柔軟に対応可能です。

事前のご相談を基本としますが、急な追加注文にもできる限り迅速に対応いたします。まずはご連絡ください。

万一、不良や誤納入が発生した場合は、速やかに返品・交換対応を行っております。

法人・自治体様のご希望に応じて柔軟に対応しております。契約時に詳細をご相談させていただきます。