鶏肉
国産鶏肉・輸入鶏肉の様々な部位と串焼き用商品を取り扱っております
ミートパッカー久慈では、国産鶏肉・輸入鶏肉の様々な部位と串焼き用商品を取り扱っております。
から揚げ用、照り焼き用、煮物用など、様々な調理法に対応した部位をご用意。
焼き鳥店様向けの串焼き商品も豊富に取り揃えております。
国産鶏肉
安心・安全な国産鶏肉を各部位取り揃えております。銘柄鶏も含め、高品質な鶏肉と串焼き商品をご提供いたします。
丸鶏
鶏一羽まるごと。ローストチキン、水炊き、参鶏湯などに最適。特別な日の料理におすすめです。
鶏もも
ジューシーで旨味豊富な人気部位。から揚げ、照り焼き、煮物など幅広い料理に使用できます。
鶏むね
脂肪が少なくヘルシーな部位。蒸し鶏、チキンカツ、サラダチキンに最適です。
ささみ
最も脂肪が少なく高タンパク。ダイエット食材として人気。蒸し物、フライに最適です。
手羽先
コラーゲン豊富で美容効果も期待。手羽先揚げ、煮物、スープに人気の部位です。
手羽元
食べ応えがあり、煮込み料理に最適。チューリップ唐揚げや煮物に使用されます。
鶏レバー
鉄分豊富で栄養価が高い。レバニラ炒め、焼き鳥、パテなどに使用される健康食材です。
砂肝
コリコリとした独特の食感。焼き鳥、炒め物、煮物に人気。低脂肪で高タンパクです。
鶏皮
パリパリに焼くと絶品。焼き鳥、炒め物、スープの出汁取りにも使用されます。
ヤゲン軟骨
胸骨の軟骨部分。コリコリとした食感で、焼き鳥や唐揚げに人気の部位です。
鶏もも挽肉
ジューシーな鶏もも肉の挽肉。つくね、ハンバーグ、餃子に最適です。
鶏むね挽肉
あっさりとした鶏むね肉の挽肉。ヘルシーな料理やダイエット食品に適しています。
鶏もも串
焼き鳥店様向けの串焼き商品。ジューシーな鶏ももを串に刺した状態でご提供します。
鶏皮串
焼き鳥店様向けの串焼き商品。パリパリに焼ける鶏皮を串に刺した状態でご提供します。
鶏軟骨串
焼き鳥店様向けの串焼き商品。コリコリ食感の軟骨を串に刺した状態でご提供します。
輸入鶏肉（ブラジル産）
ブラジル産の高品質な鶏肉を取り扱っております。コストパフォーマンスに優れ、業務用から家庭用まで幅広くご利用いただけます。
鶏もも
ジューシーで旨味豊富。から揚げ、照り焼き、煮物など様々な料理に活用できます。
鶏むね
脂肪が少なくヘルシー。蒸し鶏、チキンカツ、サラダチキンに最適です。
鶏皮
パリパリに焼くと美味しい。焼き鳥、炒め物、スープの出汁取りに使用されます。
鶏肉の特徴とメリット
高タンパク・低脂肪
鶏肉は高タンパクで低脂肪、特にむね肉やささみはダイエットや筋トレに最適な食材です。
調理しやすい
火の通りが早く、様々な調理法に対応。から揚げ、焼き鳥、煮物など幅広い料理に活用できます。
経済的
他の食肉と比較してリーズナブルな価格で、家計に優しい食材として人気があります。
美容・健康効果
コラーゲンやビタミンB群が豊富で、美肌効果や疲労回復に効果的な栄養素が含まれています。
加工サービスのご案内
用途別カット
から揚げ用、照り焼き用、煮物用など、料理に応じた最適なサイズでカット加工を承ります。
串焼き加工
焼き鳥店様向けに、各部位を串に刺した状態でご提供。調理時間の短縮と品質の均一化を実現します。
挽肉加工
つくね用、ハンバーグ用など、用途に応じた粗さでの挽肉加工を行います。部位別の挽肉もご用意可能です。
パッケージング
業務用から小分けパックまで、ご要望に応じたパッケージングを行います。真空パック包装も承ります。
鶏肉に関するお問い合わせ
鶏肉の詳細や加工サービスについて、ご不明な点がございましたら
お気軽にお問い合わせください。